"Por el momento siete personas han sido arrestadas bajo los cargos de infracciones administrativas, mientras que el resto de los 40 detenidos fueron puestos en libertad", dijo el ministro del Interior, Gueorgui Mgebrishvili, por la televisión local.
A la vez, advirtió que los procesos administrativos siguen su curso y los responsables comparecerán ante los tribunales.
Los disturbios estallaron después de que un policía multara a un conductor por infringir las reglas de tráfico.
Algunos testigos afirman que el policía insultó al automovilista.
Varios transeúntes apoyaron al conductor e increparon al policía.
Los agentes detuvieron a seis personas por "oponer resistencia" a las fuerzas de seguridad.
Horas después casi un millar de manifestantes se congregaban frente a la sede principal de la Policía para pedir la dimisión del nuevo jefe del departamento Maljaz Batiashvili.
La protesta derivó en violentos desórdenes y solo en las primeras horas del domingo la tranquilidad volvió a la ciudad.
La Policía lanzó una redada para detener a los manifestantes que tomaron parte en los disturbios.
Según el Ministerio del Interior, unas cuarenta personas fueron detenidas.