Madrid, 18 de febrero, RIA Novosti. En España organizaron un concurso de caza de trufas negras con ayuda de perros adiestrados, informa este lunes el Diario de León.
El certamen anual (ésta es su sexta edición ya) se desarrolló en Barranco de Abejar, provincia de Soria (parte Norte del país), con participación de 11 perros que llegaron de ocho provincias del país, escribe el rotativo.
Alrededor de 600 personas se reunieron para ver cómo trabajaban los perros, a pesar de que hacía mal tiempo.
"El perro Luna, adiestrado por Juan Carlos Pérez, trufero soriano (...), fue el ganador de la prueba más importante que consistió en cazar el mayor número de trufas. En total, Luna consiguió capturar cuatro trufas", informa el rotativo.
La trufa negra que crece en la parte septentrional de España e Italia, así como en zonas Sur de Francia, se considera un manjar. Un kilogramo de ese hongo cuesta, como término medio, 3.600 euros en el mercado español.
