"Mi abuelo llegó en el año 1980, mientras mi papá estaba terminando de estudiar. Él se hizo bodeguero y con el vino de mesa no acertaban en los negocios. Pero el clima de San Juan era el mismo que el de Irán, donde ellos vivían, en un valle precordillerano donde se producía pistacho y fue así que decidieron hacerse mandar unas semillas crudas y probar el cultivo", relató el productor de origen iraní Marcelo Ighani a Agrofy News.
"El pistacho es el futuro de la agricultura en zonas áridas. En Mendoza se cultiva cada vez más porque donde crece el olivo, crecen los pistachos", indicaron desde el Ministerio de Economía provincial.
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