El bar Lubianka tiene una atmósfera de museo, la cual cuenta la historia revolucionaria de Colombia al igual que contiene imágenes que recuerdan la revolución rusa de 1917 y a sus máximos dirigentes.
Ilich Cerón, al referirse a la historia de la instalación de su bar, relató que la idea surgió después de que conociera en La Habana, Cuba a un exintegrante del Ejército Republicano Irlandés (IRA, por sus siglas en inglés) formado por voluntarios irlandeses que abogan por convertir Irlanda de Norte en un Estado soberano e independiente del Reino Unido.
"Ese irlandés del IRA me contó cómo ellos inauguraron un bar, donde servían el whiskey y la cerveza de fabricación propia, que se convirtió en un lugar atratctivo que reunía a quienes compartían nuestras ideas", cuenta Ilich sobre cómo le "contagió" la idea de crear algo parecido en Bogotá,
Finalmente, el Lubianka abrió sus puertas en 2018 siendo un espacio que invita al diálogo y a la paz, todo bien acompañado con una buena cerveza de autor.
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