"La industria cerró el 2021 con una producción récord de 527.000 toneladas, según los datos preliminares. También las exportaciones alcanzaron un máximo de más de 33.000 toneladas, un 26 por encima del año anterior", constató la asociación gremial.
Diez empresas rectoras —Renna, Unilever, Iceberry, Rusholod, Froneri, Chistaya Liniya, Slavitsa, Chelny Holod, Frost y Novosibholod— generaron el 60% del volumen total de la producción y un 70% del incremento anual.
"El sector se ha recuperado de las restricciones de pandemia y, a pesar de los desafíos que enfrenta debido a una nueva oleada de sanciones, sigue siendo uno de los más atractivos dentro de la industria [láctea]", señaló el director general de Soyuzmoloko, Artiom Belov.
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