Consumir alimentos vegetales de todos los colores es necesario para obtener las vitaminas y sustancias provechosas necesarias, aclaró la médica dietista, Ekaterina Burliáyeva.
Además, los productos de estos colores contienen antocianinas, esenciales para la visión.
Las verduras y frutas anaranjadas y amarillas, como las zanahorias, tienen muchos carotenoides que también son buenos para los ojos.
Y los alimentos verdes contienen indoles que reducen la probabilidad de ciertos tipos de tumores dependientes de hormonas.