Nuevo rifirrafe entre los partidos del Gobierno y la oposición. Esta vez, a nivel municipal, aunque poco a poco adquiere tintes de debate autonómico, incluso, nacional. El motivo de la discusión es lo que ponemos sobre el plato.
La formación morada sostiene que el consumo excesivo de carne y lácteos es perjudicial para la salud. Este hábito alimenticio podría estar detrás de enfermedades cardiovasculares, la obesidad, la diabetes o el cáncer de colón, entre otras, según los estudios que esgrime Unidas Podemos. Por ello, no solo demanda que sea cumplido por los organismos municipales, sino que también se realicen campañas de concienciación para que los vecinos de Collado Villalba se sumen a esta campaña.
Un debate que se extrapola a las redes. En estas, ha surgido un movimiento denominado Lunes con Carne. Su opinión acerca de la propuesta gira hacia los comentarios de la oposición.
Organizaciones médicas como la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición o la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición recuerdan que no es imprescindible eliminar el consumo de carne siempre que se lleve una alimentación saludable y equilibrada. Añade que hay que evitar consumir carne roja más de una vez a la semana y reducir todo lo posible la ingesta de carnes procesadas y embutidos, ya que son las que más grasas saturadas contienen. Las asociaciones médicas optan por las denominadas como carnes blancas, entre las que se incluye el conejo, el pollo o el pavo. Eso sí, siempre con moderación.