El periódico, citando fuentes cercanas a la investigación, señaló que el suceso ocurrió el 16 de agosto hacia las 21:00 (19:00 GMT).
Según los testigos, el hombre abrió fuego contra el camarero del restaurante Le Mistral.
La bala le impactó en el hombro causándole heridas graves, como lo constaron los agentes de la Policía que llegaron al establecimiento alertados por los otros empleados.
A pesar de la asistencia médica, el camarero de 28 años murió poco después.
El pistolero se dio a la fuga y es buscado intensamente por la Policía.